※「薬事法」の規定により、黒糖の具体的な効果、効能は表記していません。
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| 西表黒糖（西表島名産） （商品番号：KZT−01） |
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ふりそそぐ太陽の恵みのもと丹精込めて育てられたサトウキビから作られた西表黒糖です。黒糖に含まれるたくさんの栄養素をパワーある体力・長寿・美容等 皆様の健康づくりにお役立てください。
内容量：３００ｇ
 通常お届け３日〜７日
・１万円以上お買い上げで送料無料
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西表黒糖 商品説明
日本の秘境西表島。島の大部分は亜熱帯の原生林におおわれ 生きた化石と言われるイリオモテヤマネコやカンムリワシが生息しています。ふりそそぐ太陽の恵みのもと丹精込めて育てられたサトウキビから作られた西表黒糖です。パワーある体力・長寿・美容等 皆様の健康づくりにお役立てください。
西表黒糖 商品詳細
| 名 称 |
黒糖/西表黒糖 |
| 原材料名 |
さとうきび |
| 内容量 |
３００ｇ |
| 製造者 |
西表糖業株式会社 |
| お召し上がり方 |
●煮魚・うなぎのたれ・煮込み等料理の引き締め・隠し味に。
●コーヒー・紅茶等に入れてもおいしくいただけます。
●酸味のある果実カジツ・ヨーグルトに。
●冷白玉・温白玉・カキ氷・和菓子・ケーキ等にふりかけて。
●熟成醸造の黒酢や健康酢等に添加するとまろやかで口当たりよくよりおいしくいただけます。
●そのまま固めれば干菓子となります。
●洋菓子（クッキー等）和菓子（団子等）のお菓子作りに |
| 保存方法 |
●直射日光・高温多湿を避け常温保存してください。
●虫等の侵入や臭いの移り及び吸湿を防ぐため専用の容器に入れて密閉し保管して下さい。
●開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
●表面上が白くなる事がありますが これは砂糖の結晶ですので品質上問題はございませんのでご安心してお召し上がりください。 |
西表黒糖 栄養成分表示
西表黒糖 栄養成分表示（100g）
| エネルギー |
354kcal |
灰分 |
3.6g |
| タンパク質 |
1.7g |
カルシウム |
240mg |
| 脂質 |
0g |
リン |
31mg |
| 炭水化物 |
89.7g |
鉄 |
4.7mg |
| ナトリウム |
27mg |
マグネシウム |
31mg |
| 水分 |
5.0g |
カリウム |
1.100mg |
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 ■黒糖（黒砂糖）とは
サトウキビの搾り汁を濾過して煮詰めたものが 「黒糖（黒砂糖）」 と呼ばれるものです。 また、このサトウキビ汁１００％のものを【純黒糖】といいます。 サトウキビ汁をそのまま煮詰める黒糖（黒砂糖）にはたくさんのミネラルやビタミンが含まれています。 お店に並んでいる黒糖（黒砂糖）の中には純黒糖を原料に水飴、粗糖など 他の砂糖類を加えて加工された【黒糖菓子】の場合がありますのでご購入の際には原材料を確認して自分の探しているものを 間違えないように気をつけてください。
黒糖（黒砂糖）は白砂糖（上白）と比べると、カルシウムが２４０倍、鉄が４７倍、ナトリウムが２３倍、カリウムが約３５０倍もあり、 白砂糖に含まれていないビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシンなども含まれています。 豊富な栄養素を含む健康自然食品です。
■黒糖（黒砂糖）の原料、サトウキビの歴史
サトウキビの正式名称は甘蔗（「かんしゃ」または「かんしょ」）。イネ科の多年性植物で、高温多湿を好み、年間平均気温が20度以上の土地で育ちます。ニューギニアが原産とされ、インドでまずサトウキビが定着し、世界中に広まりました。インドでは、紀元前2・3世紀には製糖が興ったとの説もあります。またシュガーという英語の語源は、サンスクリット語のＳＡＲＫＡＲＡにさかのぼるといわれます。日本には、黒糖自体は奈良・平安時代から中国より入っておりましたが、国内で生産されるようになったのはかなり遅く、慶長年間だという説があります。また、沖縄では1623年にはじめて黒砂糖がつくられ、今日まで沖縄の特産品として親しまれております。
沖縄県産の黒糖は、元和９年（１６２３年）中国からはじめて製造法が伝わってから３６０余年の古い歴史をもっておりますが、さとうきびの汁をそのまま煮詰めてつくられる伝統的な製造方法は現在も変わりません。
黒糖はその独特な味と香りを持った歴史ある自然食品です。黒糖（黒砂糖）をご家族皆様の健康維持にお役立てください。
黒糖はさとうきびの汁を煮詰めてつくられます。黒糖にはビタミンB1、B2、ミネラルやカルシウムを豊富に含んでいます。
黒糖の本場、沖縄の各家庭では、昔からお茶うけとして黒糖が使われます。内地の家庭でお茶に漬物が添えられるような感覚で、必ず黒糖が出てきます。じつはこの黒糖、長寿県沖縄の大きな要因のひとつとも言われているのです。黒糖はそのままかたまりをお茶請けにかじるのも美味しいですが、普通のお砂糖と同じ感覚でお料理にも使えます。
黒糖はさとうきびの汁をそのまま煮詰めてつくられる栄養たっぷりの自然食品です。
ご家族皆様で黒糖を健康食品としてご利用ください。黒糖はそのままでお菓子として、またお茶請けとしても美味しくいただけます。また、近年、黒糖の健康への働きかけが話題となり、黒糖の焼酎やシロップ、しょうがやゴマ、ウコンなどが入った黒糖商品などもあります。また、黒糖は普通の砂糖のかわりに使ってお料理などで利用することもできます。
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黒糖のご紹介です。
黒糖の本場、沖縄の各家庭では、昔からお茶うけとして黒糖が使われます。内地の家庭でお茶に漬物が添えられるような感覚で、必ず黒糖が出てきます。じつはこの黒糖、長寿県沖縄の大きな要因のひとつとも言われているのです。黒糖はそのままかたまりをお茶請けにかじるのも美味しいですが、普通のお砂糖と同じ感覚でお料理にも使えます。