| ※「薬事法」の規定により、きび酢 商品一覧の具体的な効果、効能は表記していません。 |
 | 商品番号：
KBS-01
琉球きび酢 | | １個 ２１００円（税込） |
| サラダドレッシング代わりにも使えてるきび酢 | | 琉球きび酢は、しぼり汁に泡盛を加え、酢酸菌で発酵させたのち熟成させて作っていますが、泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化しています。お飲み頂く場合は、ストレート又は適量を水やフルーツジュースに薄めてお召し上がり下さい。また、サラダドレッシングや酢の物料理などにも美味しくご利用頂けます。 |
 | 商品番号：
KBS-02
かけろま きび酢 | | １個 ３１５０円（税込） |
| 人工的な発酵剤や添加物を一切使わない天然のようなお酢！ | | 「きび酢」は、鹿児島県奄美大島のすぐ南にある小さな島、加計呂麻島でしか作れない、とても貴重なお酢です。人工的な発酵剤や添加物を一切使わず、原料はサトウキビと天然水のみ。大気に浮遊する土着の菌によって１年間かけて自然発酵させ、その後貯蔵庫で１年間熟成させて完成される、まさに天然のお酢です。 |
 | 商品番号：
KBS-03
奄美かけろま きび酢 | | １個 ３１５０円（税込） |
| 奄美諸島の無添加さとうきび１００％！ | | きび酢は奄美諸島にしか浮遊していない特殊な酵母菌によって発酵してできるため、奄美大島でしか作れない貴重なお酢です。奄美かけろまきび酢は、さとうきび100％の完全無添加で、日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。成分の特徴は、1.塩分が少ない 2.ミネラル分が豊富 3.ポリフェノールが豊富 ということが挙げられます。 |
 | 商品番号：
OGS-01
与論島 黄金酢 | | １個 ４２００円（税込） |
| どっちの料理ショーでも知られる与論島の優良素材！ | | 「与論島黄金酢」は南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料にし、与論島の土着の微生物を活かした、古来より受け継がれる製法を復活させ、そこに独自の製法を取り入れました。さらに与論島のきれいな海の珊瑚礁（カルシウム）を溶かし込んだものが「与論島の蒼い珊瑚礁・黄金酢」となりました。酢に溶け込んだカルシウムは「酢酸カルシウム」となり、カルシウム全体を容易に吸収することができます。黄金酢をご家族みなさまの健康にお役立てください。 |
| きび酢（さとうきび酢）とは？ | ■きび酢（さとうきび酢）
「きび酢」（さとうきび酢）の製造は中国から約２００年前杜氏が渡ってきて、酢作りの方法が伝えられたのが始まりといわれています。奄美大島加計呂麻島の独特の気候の中で永い間はぐくまれてきた「きび酢」。永い歴史を持つ黒砂糖造りと手造り醸造の砂糖きび酢は生活に欠かせない智恵として受け継がれ健康長寿の里を築いてきました。
■きび酢（さとうきび酢）の特徴
きび酢は、奄美大島加計呂麻島に伝わるお酢で、さとうきびだけを原料に、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。きび酢（さとうきび酢）の栄養成分として、ミネラル分が多くバランスよく含まれていますが、ナトリウムが少ないのが特徴です。またポリフェノールも豊富に含まれています。 |
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さとうきび酢 商品一覧
