カルシウムのご案内です。
■カルシウムカルシウムは化学的には、アルカリ土類に属する柔らかい金属元素で、大理石や石灰岩、骨の組織中などに含まれている、元素記号Ca 元素番号 20 質量 40 の物質です。また、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リン、亜鉛、鉄などを総称して「ミネラル」と呼びますが、「ミネラル」とは「鉱物」という意味で、昔は「無機質」と呼ばれていました。
■カルシウムと体カルシウムは成人の体に、約1200g存在すると言われ、その99％は骨や歯などに、残りの1％が血液などの体液や筋肉などの組織に存在しています。この1％のカルシウムは体の健康を保つ上で非常に重要な役割を果たしています。残りの99％のカルシウムは、骨を丈夫に保つ他、生命活動に必要な1％のカルシウムを、骨などに蓄えているともいえます。
■カルシウム不足成人が1日に摂取すべきカルシウムの量は600mg/日と言われおり、厚生省の平均栄養所要量の調査によるとカルシウムだけが所要量を下回っていることが判っています。慢性的にカルシウム摂取量が不足すると、骨を作る大事なカルシウムが不足する他、体の健康にもよくありません。
■カルシウムの摂取カルシウムは子どもからお年寄りまで全ての年代にわたって必要です。特に、背が伸び、骨が育つ成長期や赤ちゃんの発育する妊娠中や授乳期には特に多量のカルシウムが必要になります。
カルシウムは体が吸収できる量に限りがあるため、一度にカルシウムを多く含む食品を食べても、あまり意味がありません。健康な体を保つためには、体をよく動かす生活をするとともに、毎日コツコツと一生を通じてカルシウムを摂り続けることが大切です。
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